Jeho veličenstvo chřest právě přichází

Díky globalizaci je už sice čerstvý chřest u nás k mání po celý rok. Znalci a milovníci této podivuhodné rostliny v Evropě však vědí své. Ten nejlepší a nejchutnější chřest je k mání pouze v květnu. První kousky z jihu starého kontinentu jsou sice k dispozici už koncem března, v dubnu začne proud chutných výhonků sílit, ale teprve v květnu začínají vydávat úrodu nejproduktivnější a nejlepší pole v Německu, Rakousku a už zase i u nás. Sklizeň doznívá v červnu.