Pivovarům k rekordu pomohl hlavně export

Pivovarům k rekordu pomohl hlavně export

Loňský rok byl pro české pivovary ve znamení rekordů. Uvařily nejvíce piva v historii a prodaly ho výrazně více do zahraničí.

Domácí pivovary zvýšily produkci na rekordních 19,79 milionu hektolitrů piva, čímž překonaly dosavadní, čtrnáct let starý rekord. Tehdy to bylo o zhruba tři sta tisíc hektolitrů za rok méně.

Češi vypili doma piva zhruba stejně jako v předchozích letech. Celkem tu pivovary prodaly 16,25 milionu hektolitrů. Spotřeba na obyvatele se tak stále pohybuje okolo 160 litrů za rok a loni byla zhruba 158 litrů. To zaručuje Čechům první místo ve spotřebě piva na světě.

Podle šéfa Svazu pivovarů a sladoven Jana Veselého ovšem Čechům v posledních letech pomáhají cizinci. Odhady říkají, že aktuální výpomoc je zhruba okolo dvaceti litrů.

Za hranice pivovary loni vyvezly zhruba 3,5 milionu hektolitrů, což je meziročně o 14 procent více. Export pomohl v prodejích českým producentům piva skoro z jedné pětiny. Za posledních šest let se více než zdvojnásobil.

Navíc se do statistik nepočítají licenčně vařená piva v zahraničí, kde jednoznačnou jedničkou není žádná z prémiových českých značek, ale Velkopopovický Kozel. Na chuť mu přišli nejen na Slovensku a v Maďarsku, ale především v Rusku.

Zatímco za hranice se vozí pivo hlavně v lahvích, Češi stále větší přednost dávají pivu čerstvě natočenému. V restauracích skončí 53 procent produkce pivovarů. Točí se převážně ze sudů, ale v hostincích roste i podíl piva čepovaného z nerezových tanků.

Naopak z českých obchodů postupně mizí pivo v PET lahvích, jejichž podíl je dnes na prodeji zanedbatelný.