Dnes vaří
Richard Fuchs šéfkuchař restaurace Monastery

Zatímco foie gras, tedy ztučněná játra, najdete na jídelním lístku většiny luxusních podniků, klasická játra jako by z jejich menu zmizela. Ne tak ale v pražské restauraci Monastery patřící k hotelu Augustine, kde vaří Richard Fuchs. Šéfkuchař pro své hosty připravuje kuřecí i kachní játra, která si nechává vozit z Vodňan.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Vyberte si přístup na míru Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Vyzkoušet za 45 Kč
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit za 90 Kč
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit na rok
Máte již předplatné? Přihlaste se