Dnes vaří
Richard Fuchs šéfkuchař restaurace Monastery

Zatímco foie gras, tedy ztučněná játra, najdete na jídelním lístku většiny luxusních podniků, klasická játra jako by z jejich menu zmizela. Ne tak ale v pražské restauraci Monastery patřící k hotelu Augustine, kde vaří Richard Fuchs. Šéfkuchař pro své hosty připravuje kuřecí i kachní játra, která si nechává vozit z Vodňan.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se