Mezi pražskými labužníky je řeznictví a uzenářství U Dolejších v Davli pojem už přes sto let. Historie rodinného podniku se datuje od konce předminulého století, kdy se hostinskému Antonínu Dolejšímu z Pikovic narodil syn Jaroslav. Ten se na přelomu století přestěhoval do Davle a v domě na náměstí vybudoval řeznicko-uzenářskou dílnu a prodejnu. Do řemesla zasvětil svého syna Františka, který za první republiky živnost převzal. Ještě za druhé světové války řezník František zásoboval lidi z Davle a okolí masem a prvotřídními uzenářskými výrobky.

Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se