Naprostá většina houbařů vyráží za hříbky, klouzky či křemenáči do lesa, kde rostou jedlých hub stovky druhů. Neznamená to ale, že se jedlým houbám nemůže dařit i na zahrádce.

Občas roste v nepříliš opečovávaném koutě zahrady starý bez černý. Možná se vyplatí věnovat chvíli jeho podrobnější prohlídce. Právě na něm totiž často roste boltcovitka ucho Jidášovo. Houba tvarem skutečně připomínající lidské ucho patří mezi opomíjené. Ovšem nenechte se odradit. Je v podstatě nezaměnitelná, takže riziko otravy nehrozí, a zároveň je vynikající přísadou do polévek a omáček.

Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se