Každý z nás se v rámci rozmanitých sociálních rolí ocitne v kůži zákazníka restaurace nebo hotelového hosta. A každý z nás jistě nevzpomíná v dobrém na konkrétní provozy, kde to opravdu nefungovalo. Když se k tomu přidá otrávený obličej, nevědomost a neochota personálu cokoliv zařídit, není pochyb o tom, že se do takového podniku opravdu nikdo netouží vrátit. Špatná pověst se šíří mnohem rychleji než ta pozitivní. Kvalitní služba ve většině případů předčí i ten nejkrásněji a nejvkusněji zařízený restaurační nebo hotelový interiér. Jediným řešením, jak získat nové klienty a přinutit stávající, aby se pravidelně vraceli, je řádně vyškolený personál, který se řídí následujícími radami:
Naučte se říkat ano a předvídat
Jednou z nejhorších situací, se kterou může být majitel hotelového nebo samostatného gastronomického zařízení konfrontován, je neschopný personál a následně velmi nespokojený host. Jak se tomuto scénáři co nejlépe vyhnout? Proškolte personál.
Chcete v Google upřednostnit články Hospodářských novin?
Sledovat
Upřednostnit
Zbývá vám ještě 80 % článku
Nebo zkuste
předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné?
Přihlaste se
[name_short]
[notes.note_1]
[notes.note_2]
[name]
[notes.note_1]
[email]
Přihlášený uživatel
[number]
Platnost do: [valid.month]/[valid.year]
Možnost kdykoliv zrušit
Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného
Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.
Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání
Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.
Jste přihlášený
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený. Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte předplatné.
Vybíráme z HN
Jíst jen v kratším časovém okně a po zbytek dne hladovět. Přerušovaný půst je v posledních letech populární volbou lidí, kteří chtějí pracovat s...
9. 9. 2026 ▪ 3 min. čtení
Takové marže tu snad rafinerie nikdy neměly, odhalují nová data největší švýcarské banky. Řidiče v ČR čeká další výrazné zdražování
Český motorista by dnes mohl snadno nabýt dojmu, že když výrazně neroste ropa, neměly by výrazně růst ani ceny benzinu a nafty. Jenže právě teď...
12. 9. 2026 ▪ 2 min. čtení
Střílíme si do vlastních nohou. Zrušením evropských center si škodíme sami
Angličané mají jedno přísloví – shooting ourselves in the foot –, což se dá volně přeložit jako střelit se do vlastní nohy. Tedy...
11. 9. 2026 ▪ 3 min. čtení



