1747
1753

Sladká může být láska, pomsta, odměna, mámení, vzpomínky, zahálka... a jaksi mimochodem i cukr. Už jen množství přirovnání, v nichž se tato chuť vyskytuje, naznačuje, že pochází z těch největších hlubin lidské existence. Vjem sladkosti je nejdůležitější ze čtyř chutí, které umíme rozeznávat (sladké, slané, kyselé, hořké). Ve skutečnosti nejde o nic jiného než o analýzu potravy a sladké chuťovým pohárkům signalizuje, že se v něm nacházejí organické látky, tedy zdroj energie. Mozek proto svého majitele za dodávku sladkostí odměňuje produkcí serotoninu, který bývá výstižně označován jako hormon štěstí. Tak nějak vzniká závislost na sladkém...

Zbývá vám ještě 80 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se