Hmyz připravovaný v luxusních restauracích za nemalé částky dávají na veletrhu ochutnat gratis.
Nikoliv přímo se stavebnictvím, nýbrž s ekologickou částí veletrhu ENVIBrno souvisí docela exotická ochutnávka nacházející se ve stánku 320 přímo naproti jednoho ze vstupů do pavilonu B. Na místě zde kuchtí a k snědku nabízejí hmyz!
"Mouční červi malí i velcí, cvrčci stepní, sarančata stěhovavá, šváb argentinský...," popisovala hosteska ve stánku ekologické organizace ZmapujTo bojující proti černým skládkám. Hmyzí hody zde byly jako upoutávka na ochranu přírody.
"Hmyzí pánev wok, girlovaná sarančata, smažený šváb s kuskusem, zophobas na chilli, cvrčci na másle...," přiblížil profesionální kuchař Petr Ocknecht některé speciality připravované před zraky návštěvníků. Ochutnávka je zdarma, dobrou chuť!
