Pizza jde v Itálii na dračku. Tradiční jídlo je v časech ekonomické krize oblíbenou volbou pro levný pracovní oběd. Celkem 25 tisíc tamních pizzerií loni vydělalo 9 miliard eur. Jenže kvůli nové popularitě chybí lidé, kteří by pizzu dokázali správně připravit.

Na Apeninském poloostrově se nyní hledá šest tisíc takzvaných pizzaioli, které by měl vyškolit rodilý Neapolitán. Nezaměstnanost je přitom nejvyšší za posledních dvacet let. Bez práce je skoro 23 milionů lidí, tedy 11,5 procenta Italů. Nezaměstnanost se nad magickou hranicí deseti procent pohybuje už 14 měsíců.

Zbývá vám ještě 80 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se