Tatarský biftek, pokrm ze syrového masa, může mít mnoho "tváří". Záleží na tom, čím ho ochutíme. Více tabasca mu dodá ostřejší tóny, více kaparů větší kyselost. Více olivového oleje přivede do úst hedvábnější pocit. Majonézu s hořčicí a kečupem, worcesterem a tabascem můžeme také vmíchat do masa jen zčásti a zbytek servírovat zvlášť - třeba ve vaječné skořápce. Okurky použijeme jen ty nejjemnější, protože jsou nejvíc pevné. Musíme ale dát pozor, abychom omylem nekoupili pálivé, které se do tatarského bifteku nehodí.

Zbývá vám ještě 80 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se