S láskou k Indii

Jak si vzít s sebou domů kousek Indie? přemýšleli už od počátku 17. století obchodníci a vojáci, kteří ve jménu vznešeného krále Jakuba I. navazovali obchodní vztahy s Indií. Jak rostla rozloha indických kolonií, rostl i počet Britů, kteří do nich směřovali za bohatstvím a slávou. S sebou domů si kromě jiného vozili i zálibu v indické kuchyni. Zašlo to až tak daleko, že původně indické kari (curry) - tedy zeleninu či maso v husté kořeněné omáčce - dnes ve Velké Británii zcela oficiálně označují za své národní jídlo.