Paříž Pařížanů

Dala bych si bílé suché víno, něco lehčího," říkám sympatické servírce ve vinárně Moliere, která se nachází v pasáži stejného jména. Obratem přináší lahev a skleničky, trochu nalije a já koštuji. Svěží víno s ovocnou vůní mi zcela vyhovuje, a tak mi hnědovláska spokojeně dolévá a já vysvětluji kamarádce, která se shání po lístku, že tady žádné papírové menu nedostane. Vína, aperitivy i omezený jídelní lístek existují pouze na černých tabulích, které visí na stěnách.