Přetrvávající představa archetypálního vinaře - bodrého strýce s červeným nosem - má dnes už mnohdy daleko k pravdě. Oslovili jsme proto osm výrazných mladých vinařů do 35 let, aby vlastními slovy představili svůj podnik a pohled na vinařský svět. Zeptali jsme se na jejich vinařské vzory, čím se při práci řídí, co považují za své největší úspěchy a neúspěchy, ale i které víno by zvolili, kdyby mělo jít o poslední v jejich životě, či na oblíbená snoubení vína s jídlem. Snad jejich odpovědi alespoň naznačí, jakým směrem se může vinařství v České republice v následujících letech ubírat.
Zbývá vám ještě 95 % článku
Nebo zkuste
předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné?
Přihlaste se
