HN.cz › Archiv

Mladí vinaři

Jan Čeřovský

3. 9. 2014 00:00 ▪ 20 min. čtení

Novinka! Audio článek

Poslechněte si článek v audio podobě. Během poslechu se nepřeklikávejte pryč z článku.

Přehrát článek

[name_short] [notes.note_1] [notes.note_2]

[name] [notes.note_1]

[email] Přihlášený uživatel

[number] Platnost do: [valid.month]/[valid.year]

Možnost kdykoliv zrušit

Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného

Přeji si dostávat obchodní sdělení společnosti Economia, a.s., o jiných, než objednaných či o obdobných produktech a službách. Více viz Informace o zpracování osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání

Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.

Jste přihlášený

Pro účet již máte aktivní předplatné.

Dočíst článek

Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 233 071 111

Spravovat předplatné

Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 233 071 111

Vinaři rádi říkají, že se učili od otce a dědy a dělají to stejně jako oni. Realita bývá ale často jiná. Příchod mladé krve do vinice a sklepa může znamenat výrazné změny. Představujeme vám osm zajímavých vinařů do 35 let. Jsou ambiciózní, odhodlaní udržovat charakter vín oblasti, ve které působí, zároveň ale inovativní, s otevřenou myslí a připravení řídit se moderními trendy a experimentovat.

Přetrvávající představa archetypálního vinaře - bodrého strýce s červeným nosem - má dnes už mnohdy daleko k pravdě. Oslovili jsme proto osm výrazných mladých vinařů do 35 let, aby vlastními slovy představili svůj podnik a pohled na vinařský svět. Zeptali jsme se na jejich vinařské vzory, čím se při práci řídí, co považují za své největší úspěchy a neúspěchy, ale i které víno by zvolili, kdyby mělo jít o poslední v jejich životě, či na oblíbená snoubení vína s jídlem. Snad jejich odpovědi alespoň naznačí, jakým směrem se může vinařství v České republice v následujících letech ubírat.

Zbývá vám ještě 95 % článku

První 2 měsíce předplatného za 40 Kč