Kam jet, když chce člověk ochutnat Asii? "Do Singapuru," říká šéfkuchař pražské restaurace Aureole Jiří Král. "Asie se tam koncentruje do malého prostoru. Můžete si tam dát cokoli a gastronomie je tam úžasná." Měl možnost tam nahlédnout pod ruce kuchařům hned několika špičkových restaurací.

Třeba v kuchyni velkého hotelu, kde připravovali místní specialitu - kraby se sladko-pálivou omáčkou, která je na pohled skoro černá. "Je to výborné, ale po jídle aby se šel člověk umýt," vzpomíná.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se