Když Francouzi z Hanoje spravovali kolonii, které dali jméno Indočína, zrodila se největší legenda vietnamské kuchyně. Polévka pho je dokonalým spojením dvou kulinárních tradic, které k sobě jinak mají stejně daleko, jako jsou obě tyto země vzdálené na mapě světa.
Není to vlastně dlouhý příběh, trvá jen něco přes sto let. Je nejen o výborném jídle, které dneska zná celý svět, ale také o tom, jak rychle umí "velká" historie zasáhnout do všech oblastí života. Příběh pho je neoddělitelně spojený se třemi událostmi, které určovaly dějiny moderního Vietnamu.
Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Nově všechny články v audioverzi
Máte již předplatné?
Přihlásit se
