Pavel Buchwaldek nezná skromnost

Běžný návštěvník zná restauraci Zlatá Praha v pražském hotelu InterContinental maximálně díky známým (a velmi dobrým) nedělním brunchům. Ale jinak je tahle hotelová restaurace vhodná spíše pro byznys schůzky, než aby byla místem, kam byste chtěli chodit cíleně za kulinářskými zážitky. To se nyní snaží změnit Pavel Buchwaldek, nový šéfkuchař podniku, který rozhodně netrpí nízkým sebevědomím. Zlatou Prahu hodlá dostat mezi top 10 restaurací v Česku (především pomocí zjednodušeného menu) a otevřeně mluví také o michelinské hvězdě. Pokud vám to přijde nečeské, máte pravdu. Buchwaldek hned po střední odjel do Londýna, kde zjevně nabral nejen zkušenosti, ale i sebevědomí. Gourmetguru rozhodně vyzkouší.

Zbývá vám ještě 80 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se