Pavel Buchwaldek nezná skromnost

Běžný návštěvník zná restauraci Zlatá Praha v pražském hotelu InterContinental maximálně díky známým (a velmi dobrým) nedělním brunchům. Ale jinak je tahle hotelová restaurace vhodná spíše pro byznys schůzky, než aby byla místem, kam byste chtěli chodit cíleně za kulinářskými zážitky. To se nyní snaží změnit Pavel Buchwaldek, nový šéfkuchař podniku, který rozhodně netrpí nízkým sebevědomím. Zlatou Prahu hodlá dostat mezi top 10 restaurací v Česku (především pomocí zjednodušeného menu) a otevřeně mluví také o michelinské hvězdě. Pokud vám to přijde nečeské, máte pravdu. Buchwaldek hned po střední odjel do Londýna, kde zjevně nabral nejen zkušenosti, ale i sebevědomí. Gourmetguru rozhodně vyzkouší.

Zbývá vám ještě 80 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se