Zápisky protivného hosta

Wine And Food zkouší Asii

Pokud má česká gastronomie nějaký čistý příběh úspěchu, pak je to Wine And Food Market. Během pár let se podnik díky solidnímu konceptu a dobrému vedení dostal na naprostou špičku a je dobrým způsobem tady jíst i nakupovat - prostě tu být vidět. Gourmetguru především smíchovskou pobočku navštěvuje velmi rád. Nyní se ale enigmatický a médií se tradičně stranící majitel Jiří Jelínek rozhodl k překvapivému kroku, když ohlásil návštěvu (a předváděcí večeři) Justina Queka. Tenhle singapurský kuchař nemůže být vzdálenější konceptu Wine And Food Marketu. Specializuje se na fúzi francouzské a asijské kuchyně a jeho restaurace Sky On 57 je místo, které v Singapuru rozhodně musíte navštívit. Takže bude teď Wine And Food Market asijský? Prý ne, ale Quekovu návštěvu, která proběhne na konci března, byste na stránkách rozhodně měli sledovat, a pokud bude veřejně vařit, bude rozhodně dobré být u toho.