Zatímco lidé v zahraničí obědvají salát, vegeta­riánské jídlo či lehkou rybu, v Česku se závodní jídelny neobejdou bez tuzemské klasiky.

"Češi rádi mluví o zdravé stravě, ale pak stejně chtějí maso. Jídelní stravování je stále o svíčkové, rajské nebo smaženém sýru," potvrzuje Miroslav Šole, člen evropského a japonského vedení britské skupiny Compass Group a ředitel společnosti pro střední a východní Evropu.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se