Zatímco lidé v zahraničí obědvají salát, vegeta­riánské jídlo či lehkou rybu, v Česku se závodní jídelny neobejdou bez tuzemské klasiky.

"Češi rádi mluví o zdravé stravě, ale pak stejně chtějí maso. Jídelní stravování je stále o svíčkové, rajské nebo smaženém sýru," potvrzuje Miroslav Šole, člen evropského a japonského vedení britské skupiny Compass Group a ředitel společnosti pro střední a východní Evropu.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Vyberte si přístup na míru Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Vyzkoušet za 45 Kč
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit za 90 Kč
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit na rok
Máte již předplatné? Přihlaste se