Průjmy desítek lidí z Plzeňska způsobila bakterie salmonely. Podle krajských hygieniků ji zřejmě obsahovaly špagety z plzeňské vyvařovny ZRTAS. Ta v pátek prodala 140 porcí do různých firem a institucí. Uvedl to krajský hygienik Přemysl Tomašuk. Vzhledem k velkému počtu nakažených jde o epidemii.

Plzeňská fakultní nemocnice ošetřila od noci z pátku na sobotu do nedělního odpoledne 60 lidí s bolestmi břicha a průjmem; 28 ambulantně a zbytek hospitalizovala. Dalších šest je podle Tomašuka hospitalizováno na interně krajské Klatovské nemocnice.

HNDomácí na Twitteru

Domácí rubriku Hospodářských novin  najdete také na Twitteru.

 

"Salmonelózu už máme potvrzenou z mikrobiologie fakultní nemocnice," řekl Tomašuk. Podle něj pochází z vyvařovny, jež připravuje hotová jídla a balí je do krabiček s fóliemi, které prodává a distribuuje do závodů po Plzeňském kraji a něco údajně i mimo něj.

"Zatím to není potvrzeno. Vzorky jsme zachytili, máme jednotlivé komponenty a máme jedno jídlo z firmy, do níž ho dodávají. Ale výsledky ještě nemáme," uvedl Tomašuk. Vyvařovna distribuovala 140 porcí jídla nazvaného "špagety alla carbonara" s parmezánem, anglickou slaninou a vajíčkem, z nichž některé ještě zřejmě nebudou snědené, protože mají pětidenní trvanlivost. Hygienici dohledávají, kam všude jídlo šlo, a odběratele upozorňují.

"Majitel nám seznam dal, spolupracuje s námi," uvedl Tomašuk. Pokutu pro firmu, která dlouhodobě vyrábí různé druhy jídel, podle něj nelze vyloučit. Záleží na míře zavinění; bakterie mohly být v některých dodaných surovinách.

Majitele firmy ZRTAS už hygienici kontaktovali. "V pondělí ráno jeho firma neotevře a všichni zaměstnanci se podrobí vyšetření, výtěrům a provedou se stěry z prostředí," uvedl krajský hygienik.

"Dnes jsme přijali už jen jednotky pacientů," řekl v neděli v půl třetí odpoledne administrátor nemocnice Miloš Novák. Všichni jsou na infekčním oddělení. "Otevřeli jsme všechny lůžkové kapacity," uvedl. Nikdo není v ohrožení života. Kvůli možným komplikacím ale nechce nemocnice nic podcenit a má některé pacienty pod kontrolou na svých odděleních.

"Prověřujeme podezření z otravy jídlem a čekáme na výsledky od hygieniků, které by měly být v pondělí," řekla krajská policejní mluvčí Ivana Jelínková. Policie je v kontaktu s nemocnicemi i s krajskými epidemiology.