Jezte a zachraňte přeštíka!

Gourmetguru by rád začal kratičkým historickým exkurzem. Jediným pokrmem pocházejícím z Česka, který ve svém veledíle Moje francouzská kuchyně zmiňuje legenda moderní gastronomie Auguste Escoffier, je pražská šunka. Důvod, proč ji povyšuje nad ostatní světové šunky, nezmínil, zřejmě mu však lahodila její delikátní chuť. Pražská šunka se totiž ve 30. letech vyráběla z oblíbených přeštických vepřů.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se