Padesátiletý Renan Henry patří už do páté generace chovatelů ústřic v Bretani. Nyní se ale jeho farma dostala do potíží. Jeho ústřice přenášejí nebezpečný norovirus, který u lidí vyvolává zdravotní potíže. Henry tak musel dočasně zastavit prodej ústřic, které Francouzi často konzumují syrové. "Trvá nám minimálně tři roky, než pro potěšení lidí 'vychováme' ústřici. Proto je velmi těžké slyšet, že kvůli našim ústřicím jsou lidé nemocní. Je to pro nás psychicky velmi náročné," uvedl pro regionální deník Le Télégramme. Nyní má obavy o to, jak se mu podaří udržet nad vodou firmu s 50 zaměstnanci.

Zbývá vám ještě 80 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se