Síť kamenných prodejen s potravinami lokálních farmářů Sklizeno loni na podzim oslavila deset let na trhu. Hlavní myšlenka, tedy prodávat kvalitní, zdravé a chutné jídlo, se podle brněnského zakladatele Davida Kukly za tu dobu nezměnila. Dnes pod společnost Sklizeno Foods, kterou majoritně ovládá podnikatel Petr Borkovec, spadají i značky My Food a Náš grunt. Kromě toho firma nakoupila podíly ve výrobních podnicích a farmách. Letos ale musí s investicemi brzdit. Koronavirová pandemie ji stála zhruba 10 milionů korun a loňské hospodaření skončilo ve ztrátě. „Máme v plánu otevřít nejvýše dvě nové prodejny v Praze a jednu v Brně. Expanze do nových měst není na stole, potřebujeme se hlavně otřepat z covidu,“ říká v rozhovoru pro HN Kukla. 

HN: Jsou u nás potraviny levné, nebo drahé?

Dlouhodobě si myslím, že kvalitní potraviny jsou spíše levné vzhledem k tomu, kolik péče a úsilí jejich produkce vyžaduje. Z toho, kolik jídla končí v popelnicích, je zřejmé, že si ho někteří lidé neváží. Obecně si odvykli pravidelně vařit. Ten, kdo doma vaří ze základních surovin, tak to zvládne velmi levně a kvalitně.

HN: Vy takhle doma hospodaříte? 

Ano, u nás se jí chleba do poslední kůrky. Kupujeme kvalitní věci, ale jen tolik, kolik spotřebujeme. Za mě je to v podstatě jednoduchá věc. Pokud ale někdo kupuje předpřipravená jídla nebo třeba sedm malých ochucených jogurtů místo kilového bílého, do kterého lze dát dětem marmeládu a udělat několik porcí, tak samozřejmě zaplatí víc.

Chcete číst dál?

Ještě na vás čeká 80 % článku. S předplatným HN můžete začít číst bez omezení a získáte plno dalších výhod!

Máte již předplatné? Přihlaste se.

Nebo si kupte jen tento článek za 19 Kč.

Nákup jednoho článku

Vyberte si způsob platby

Platba kartou
 Rychlá online platba

Zpracování osobních údajů a obchodní sdělení

Pokračováním v nákupu beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

KOUPIT ČLÁNEK
Čekejte Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Pozor Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.

Zadejte e-mailovou adresu

Na e-mailovou adresu vám pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste si článek mohli po přihlášení kdykoliv přečíst.

Zdá se, že už se známe

Pod vámi uvedenou e-mailovou adresou již evidujeme uživatelský účet. Přihlaste se.

Jste přihlášen jako

Na e-mailovou adresu vám pošleme potvrzení o platbě.