RYBÁŘSTVĺ: Blatenská ryba si většinu rybníků pronajímá

RYBÁŘSTVĺ

Blatenská ryba si většinu rybníků pronajímá

[*] Společnost se chystá rozšiřovat produkci zpracování ryb

Přestože s. r. o. Blatenská ryba Blatná hospodaří s menším majetkem a na menší vodní ploše než někdejší Státní rybářství Blatná, porovnání poměrných ukazatelů svědčí o rostoucí produktivitě a finanční stabilitě společnosti, která majetek odstátněný formou přímého prodeje převzala vloni v srpnu. Zatímco v roce 1993 rybáři obhospodařovali 2239 ha ploch, vloni již jen 1593 ha, přičemž značnou část ploch nevlastní, ale pronajímají si ji od majitelů, jimž byly rybníky vráceny v restitucích. Jana Černá, ekonomická náměstkyně Blatenské ryby, pokládá uzavřené smlouvy za oboustranně výhodné. Do budoucna však získání dalších rybničních ploch nevylučuje. "Chceme-li se rozvíjet, rozdrobit fixní náklady a tedy i zvyšovat efektivnost výroby, pak nám nic jiného nezbývá," říká.

Jestliže na větší výměře v roce 1993 bylo vyloveno celkem 1195 tun ryb, z toho 1150 tun kaprů, pak vloni na znatelně menší ploše rybáři celkem vylovili 877 tun ryb, z nichž bylo 838 tun kaprů. Přitom export předloni činil 45,3 procenta z celkové produkce, vloni pak 46,9 procenta. Na celkových tržbách roku 1994, které dosahují 76 miliónů Kč, se však výrazně podílí i prodej kachen. Zatímco jiné rybářské společnosti chov kachen omezují nebo ruší, Blatenská ryba, která využila uvolněné místo na trhu, se mu úspěšně věnuje dál. Vlastní prodej ryb a rybích výrobků by měla výrazně v dohledné době podpořit i produkce z nové udírny s denní kapacitou 150 kg uzených výrobků, v níž již byl zahájen zkušební provoz. Obchodní náměstek ředitele Václav Milota říká, že jedním z cílů společnosti je rozšíření produkce zpracovaných ryb. Zatímco ještě v osmdesátých letech se prodávaly především živé ryby, jejichž prodej představoval až 98 procent tržeb z prodeje ryb, pak cílem Blatenské ryby je zvýšit podíl prodeje zpracovaných ryb až na 15 procent. Další aktivity společnost hledá i v obchodu s mraženým zbožím z vlastního velkoobchodního skladu. Podle Jany Černé mražená ryba poskytuje obchodníkům větší záruky a měla by přispět k plynulejšímu celoročnímu zásobování. Společnost Blatenská ryba, která zaměstnává 90 osob, za rok 1994 vykáže zisk kolem tří miliónů korun.

ZDENĚK ZUNTYCH