Nedostatek násadových ryb zvyšuje ceny

[*] Na očekávanou nižší produkci budou mít vliv i nedávné záplavy
ČESKÉ BUDĚJOVICE (zdz) - Přestože ceny ryb prošly od počátku 90. let překotným vývojem, ovlivněným růstem cen krmiv, pohonných hmot a energií, který znamenal jejich růst z necelých 30 Kč/kg na loňských více než 40 Kč/kg živé váhy, současný nedostatek násadových ryb cenu finální produkce dál zdražuje. "Nevhodné klimatické podmínky postihly téměř každého - ať už u nás nebo v Evropě. Násadové ryby proto nejsou ani v Maďarsku, Německu nebo Polsku," říká Jaromír Brodina, ředitel a. s. Rybníkářství Hluboká nad Vltavou. Podle něho bude tento stav trvat nejméně do roku 1998 a projeví se i v nižší produkci. Menší množství ryb na trhu zákonitě zvyšuje jejich cenu, která se už vyšplhala z loňského průměru kolem 43 Kč/kg na současných 62 až 65 Kč/kg živého kapra. "Trh to akceptuje a my máme prodej ryb podložen obchodními kontrakty," uvádí Brodina. Rovněž Jan Hůda, ředitel největšího českého rybářského podniku a. s. Rybářství Třeboň, soudí, že trh tuto cenu unese. "Ryb je v Evropě obecně nedostatek a těžko se na tom rychle co změní," vysvětluje s tím, že ani jeho firma nadbytek násadové ryby nemá.
Experti přitom upozorňují, že vedle nedostatku násadových ryb se na očekávané menší produkci sladkovodních ryb v zemi letos negativně projeví i záplavy ve východních Čechách a na Moravě. Ztráty zatím nikdo nevyčíslil, ale předpokládá se, že jen škody na rybničních soustavách jdou do desítek miliónů korun.
V ČR se v roce 1996 vylovilo na produkčních rybnících 18 200 tun sladkovodních ryb, což představuje nejnižší objem od roku 1990. Dalších 3524 tun ryb bylo uloveno při rekreačních rybolovech. Kapr se na celkové produkci podílí 88 procenty. V zemi se vloni prodalo 8500 tun ryb, tedy nejméně od roku 1990. Vyvezena byla téměř polovina produkce, přes osm tisíc tun živých ryb.
Produkční rybářství v ČR
1994 1995 1996
Výlov celkem (tuny) 18 600 18 600 18 200
Zpracované ryby (tuny) 1 600 1 700 2 300
Spotřeba (kg/osoba) 1,44 1,46 1,39
Pramen: Rybářské sdružení České Budějovice

Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.

  • Veškerý obsah HN.cz
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Ukládejte si články na později
  • Všechny články v audioverzi + playlist
za 40 Kč nebo za 80 Kč
Navíc mobilní aplikace
a web bez reklam