Ochutnali jsme pro vás

Se staronovým prezidentem asociace sommeliérů ČR Martinem Pastyříkem a s dalšími přáteli magazínu IN jsme anonymně ochutnali podle metody vypracované mezinárodní unií enologů 41 vzorků šampaňských a šumivých vín, která jsou k dostání na našem trhu. Vynechali jsme produkty z tržnic a garáží a vína sycená. Dvacet tři vzorků bylo v kategorii brut (může obsahovat do 15 g zbytkového cukru na litr), tři sec (15 až 35 g na litr) a demi sec (35 až 50 g zbytkového cukru na litr). Nákupní ceny se pohybovaly od 70 korun za sec Fürst Kyllburg až po 1499 za šampaňské Taittinger brut reserve. Představujeme šest sektů, které z té více než čtyřicítky získaly nejenom nejvíce bodů, ale hlavně nám chutnaly. Všechny pochopitelně měly skvělé, dlouhotrvající a jemné perlení. -
libor.sevcik@economia.cz

Pinot-Chardonnay Cinzano brut
Pěkné aroma i chuť po vyzrálých hroznech burgundského bílého a Chardonnay. Vynikající jako aperitiv. Před podáváním doporučuje podchladit ještě pod běžných 5 - 7 řC.
- Cena: 209 Kč

Bohemia Regia brut
Podle našeho hodnocení má tento sekt nejlepší poměr mezi kvalitou a cenou. Vynikající aperitiv nebo uvítací nápoj. Svěží, s bohatým perlením, rozjasní i zachmuřenou tvář.
- Cena: 109 Kč

Freixenet Cordon Negro
Nejprodávanější jakostní šumivé víno na světě. Nemá v dovozových vínech v kvalitě a ceně u nás vážnou konkurenci.
- Cena: 229,90 Kč

Bohemia sekt Prestige brut
Sekt, který získal letos v Lublani titul světového šampióna. Ryzlink rýnský, běžně pro výrobu sektů nepoužívaný, dodává tomuto vínu spolu s odrůdami Ryzlink vlašský a Rulandské bílé velmi zajímavou, originální svěží chuť i vůni.
- Cena: 169 Kč

Champagne Taittinger brut reserve
Jedna z celosvětově nejznámějších značek šampaňského představuje ve své vlasti velmi slušný standard. Vynikající kousek pro vstup do světa opravdového šampaňského. Pro jeho přípravu byla velice vyváženě použita vína z odrůd Chardonnay a Pinot Noir.
- Cena: 1499 Kč

Chateau Radyně brut
V České republice nejdéle nepřetržitě vyráběná značka sektu. Příjemné nazrálé aroma s jemným nádechem lipového medu.
- Cena: 150,60 Kč