Le Terroir - Místo s vinařskou atmosférou

Gastronomická mapa Prahy se neustále proměňuje a vyvíjí. Vedle kulinářských stálic, pravidelně bodujících v gurmánských ročenkách, vznikají nové ambiciózní podniky, aby bojovaly o přízeň zákazníků, a tím i o své místo na slunci. Některé zazáří jako kometa a stejně rychle zmizí za obzorem zájmu, jiné si krok za krokem postupně budují dobré jméno a postavení. Věřme, že k těm druhým bude patřit i zajímavý restaurant s neobvyklým názvem Le Terroir. Zpočátku vyvolával radostné očekávání pouze u znalců vína, kteří ví, že právě „teroár“ je pro dobré víno jedním z nejdůležitějších faktorů.