Zajímavost jménem Torrontes - Málo známá bílá odrůda

 
Vinice na náhorní planině v oblasti Mendoza pod Andami
Snímek: Archiv

Kvůli ekonomickému kolapsu země tamní vinaři trošku zaspali za svými chilskými kolegy, protože neměli dostatek financí na investice do vinic a zpracovatelských závodů. To se projevilo i na kvalitě vín. Ekonomickou krizi už má však Argentina za sebou a do vinic i vinařských podniků se opět mohutně investuje. Ze zdrojů domácích i zahraničních, protože v zemi jsou oblasti garantující vína špičkové kvality.

Červená i bílá
Z Argentiny byla zatím známá hlavně mohutná červená vína. Především odrůdy Malbec a Cabernet Sauvignon zde dávají velmi kvalitní hrozny, z nichž Argentinci dovedou připravit světová vína. Na nedávné velké pražské prezentaci argentinských vín však zaujala i bílá vína. Dva vzorky z málo známé odrůdy Torrontes představujeme v ochutnávce.
Argentinci vyčlenili ve svých vinařských oblastech vinice, kde se révě vinné nejvíc daří a z jejích hroznů připravují špičková vína. V oblasti Luján de Cuyo, jižně od řeky Mendoza, jsou vinice patřící do první argentinské kontrolní apelace. Argentinci tak konečně začali oddělovat kvalitu od kvantity. Špičkové vinice zde leží v nadmořských výškách, ve kterých jsou v Evropě horská střediska. V největší vinařské oblasti Mendoza, kde jsou vysazeny tři čtvrtiny argentinských vinic, jsou keře révy vinné ve výškách od 700 do 1400 metrů nad mořem, ale najdeme je i ve výškách kolem 2400 metrů.

Torrontes
O původ nejrozšířenější argentinské bílé odrůdy révy vinné, Torrontes, se znalci přou, ale pravděpodobně pochází ze Španělska. Má hrozny s jemnou slupkou a existují tři variety. Nejjemnější z nich je Torrontes Riojana, která pochází z provincie La Rioja. Výborná vína z odrůdy Torrontes jsou z vinic v oblasti Salta, především v okolí Cafayete.
Příkladem nových zahraničních investic je i vinařství Bodega Norton, z kterého je jedno z dnešních vín v ochutnávce. Koupil ho známý rakouský podnikatel ve sklářství Gernot Langes-Swarovski s úmyslem připravovat zde vína nejvyšší kvality. Zájem o argentinské vinice má i slavný americký režisér Francis Coppola, který má velké vinařství v Kalifornii. Jsou zde zastoupeny také všechny velké nadnárodní nápojářské koncerny.

Libor Ševčík
libor.sevcik@economia.cz

Ochutnávka
Lotengo Torrontes 2005
Výrobce: Bodega Norton, Mendoza, Argentina
Charakteristika: víno zářivě jiskrné barvy, svěží ve vůni a lehce kořenité v chuti, která přechází do zralých meruněk. Zajímavá je i holografická etiketa, na které tančí pár tango, pro Argentinu stejně typické jako toto bílé víno.
Dovozce: Sante Holding, tel.: 224 228 407, www.santeholding.com
Cena: 160 Kč

Trivento Tribu Torrontes 2005
Výrobce: Trivento Bodegas, Argentina
Charakteristika: příjemná květinová vůně s jemnou svěží kyselinkou a lehkou kořenitostí, vybízející k dalšímu doušku.
Dovozce: Bacchus, Dejvická 32, Praha 6
www.bacchus.cz
Cena: 160 Kč