HN.cz › Archiv

Ryby ve vakuu

2. 9. 2009 09:36 ▪ 5 min. čtení Přehrát článek

Z výletu do Japonska si Andrea Accordi přivezl nadšení pro experimenty s rybami. Pro ty dnešní se na chňapala a rybu sv. Petra vyzbrojil otevřeným plamenem a strojem na vakuování.

| Předplatné HN+ je zcela bez reklam.

Když jsem Andreu Accordiho, šéfkuchaře pražské restaurace Allegro, před měsícem přiměla, aby uvařil něco tak jednoduchého, jako jsou těstoviny, mohla...

Zbývá vám ještě 95 % článku

První 2 měsíce předplatného za 40 Kč

První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
Možnost kdykoliv zrušit
Odemykejte obsah pro přátele
Všechny články v audioverzi + playlist

Předplatit za 40 Kč

Máte již předplatné?

Přihlásit se

Přidejte si Hospodářské noviny mezi své oblíbené tituly na Google zprávách.

[name_short] [notes.note_1] [notes.note_2]

[name] [notes.note_1]

[email] Přihlášený uživatel

[number] Platnost do: [valid.month]/[valid.year]

Možnost kdykoliv zrušit

Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného

Přeji si dostávat obchodní sdělení společnosti Economia, a.s., o jiných, než objednaných či o obdobných produktech a službách. Více viz Informace o zpracování osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání