Začal se vyrábět v roce 1975 v pražských Michelských pekárnách na počest čerstvě otevřené trasy metra C. Kromě názvu odkazuje na metro i tvarem, ba dokonce formou - stejně jako měla tehdy souprava podzemního vlaku čtyři vagony, i dezert se prodával a dodnes prodává v balení po čtyřech kusech. Šlo o jeden z prvních trvanlivých cukrářských výrobků na našem trhu. Recepturu získala pekárna spolu s nákupem výrobní linky z Holandska. Kromě běžných zákazníků si na Metru pochutnávali také spartakiádní cvičenci, do jejichž jídelen byl dezert hromadně dodáván.
Foto: David Raub
Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články.
- Veškerý obsah HN.cz
- Mobilní aplikace
- Bez reklam
- Odemykejte obsah pro přátele
- Články v audioverzi + playlist
- Možnost kdykoliv zrušit
