Na selskou notu

K sesednutí z bicyklů je už několik let láká dvůr Hostince Na Statku, který se nachází na okraji obce o 200 lidech.

Tři mohutné kamenné budovy nad jakubovským potokem obmykají nízkou trávou porostlý prostor s několika dřevěnými stoly a před domem se ve výběhu pasou ovečky a husy, které každého z příchozích ohlašují hlasitým kejháním.

O provoz hostince se stará rodina Pelikánových: talíře a půllitry roznáší babička s vnukem, v kuchyni se otáčí paní Lenka, její muž rozlehlý statek postupně rekonstruuje. Díky tomu, že se babička pouští do družného hovoru s každým nově příchozím, vím, že Lenka Pelikánová je kuchařkouamatérkou. Patří do kategorie, kterou americký šéfkuchař Anthony Bourdain popisuje větou "kamarádi říkali, že umí vařit, a tak si otevřela restauraci".