Výroba slavných cukrovinek je spojena s Mariánskými Lázněmi. Ačkoliv existenci tohoto druhu oplatek historici zaznamenali již v 18. století, sériově se začaly vyrábět až kolem roku 1856. Karel Reitenberger měl tehdy svou pekárnu v domě U Tří bažantů a ročně prý připravil 200 až 500 tisíc kusů oplatek. Od roku 1864 se oplatky začaly prodávat i v jiných městech. Jejich popularita stoupala, a tak až čtyři pětiny produkce šly mimo Mariánky.

Na oplatcích si při svém lázeňském pobytu pochutnával například anglický král Eduard VII., oblíbil si je Chopin, Strauss, Kafka i Nobel. Tato křehká pochutina v kulaté plechové dóze se během let stala typickým českým suvenýrem. Dnes se nejslavnější oplatky průmyslově vyrábějí pod názvem Kolonáda.

Foto: Emanuel Mizia

Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.

  • Veškerý obsah HN.cz
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Ukládejte si články na později
  • Všechny články v audioverzi + playlist
za 40 Kč nebo za 80 Kč
Navíc mobilní aplikace
a web bez reklam