HN.cz › Archiv

Podzimní pstruh

13. 10. 2010 09:38 ▪ Aktualizováno ▪ 4 min. čtení

Lahodné bílé maso skryté pod tečkovanou pstruží kůží se dá připravit na desítky způsobů, třeba na tokajském víně, jako to dělají Maďaři, se šalvějovým máslem či v kabátku z anglické slaniny. Nejlepší pstruh pro jakoukoliv úpravu je ten čerstvý, jaký se dá koupit u rybářů v okolí řady českých měst.

Žádná ryba se v mojí kuchyni neobjevuje tak často jako pstruh. Pokaždé, když se vracím ze služební cesty nebo z výletu a zahlédnu ceduli "Rybí...

Zbývá vám ještě 95 % článku

Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce

Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.

Máte již předplatné? Přihlaste se

Přidejte si Hospodářské noviny mezi své oblíbené tituly na Google zprávách.

[name_short] [notes.note_1] [notes.note_2]

[name] [notes.note_1]

[email] Přihlášený uživatel

[number] Platnost do: [valid.month]/[valid.year]

Možnost kdykoliv zrušit

Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného

Přeji si dostávat obchodní sdělení společnosti Economia, a.s., o jiných, než objednaných či o obdobných produktech a službách. Více viz Informace o zpracování osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání

Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.

Jste přihlášený

Pro účet již máte aktivní předplatné.

Dočíst článek

Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.

Spravovat předplatné

Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.

Související články

Lišky nabílo

Mezi lesními houbami patří žlutooranžové klobouky lišek mezi ty nejchutnější. Zároveň mají velmi rozmanité použití. Skvěle se hodí k červenému...

27. 8. 2010 ▪ 5 min. čtení

Maso je věda

Dobře upravený kus flákoty většinou vyžaduje desítky malých triků a fíglů. Ty začínají u nákupu masa a končí u drobností, jako jsou navlhčené...

16. 7. 2010 ▪ 6 min. čtení

Accordiho svíčková

Hutná smetanová omáčka s houskovými knedlíky nemusí být jediný způsob servírování svíčkové. Šéfkuchař Andrea Accordi nabízí dva způsoby, jak...

7. 5. 2010 ▪ 5 min. čtení

Vybíráme z HN

Šéf Nadačního fondu Eduzměna Zdeněk Slejška.

Rozhovor

Jak pozvednout české školy? Máme recept a není to ani tak drahé, hodnotí pětiletý projekt šéf nadačního fondu

Nadační fond Eduzměna pod vedením expertů na vzdělávání vyzkoušel na Kutnohorsku, co by mohlo pomoci zvednout kvalitu škol v celém Česku. Teď po...

25. 7. 2026 ▪ 11 min. čtení

Tereza Krček

Proč AI revoluce na pracovišti zatím nefunguje?

Studie MIT uvádí, že i přes investice soukromých firem do umělé inteligence ve výši 40 miliard dolarů zaznamenalo 95 procent společností nulový...

24. 7. 2026 ▪ 2 min. čtení

Podcast Podpásovka

Neuvěřitelné překrucování reality a urážky prezidenta. Máme detaily vládního podání k Ústavnímu soudu, které posouvá hranice myslitelného

Po třech letních týdnech je Podpásovka s Martinou Machovou a Petrem Honzejkem zpět. A dozvíte se nejen, jestli vás může na skautském táboře...

24. 7. 2026 ▪ 51:40 min.

Další zprávy