Penam je druhou největší pekárenskou společností v České republice. Její generální ředitel Jaroslav Kurčík říká, že si firma díky své velikosti dokáže s řetězci vybojovat lepší podmínky.
HN: Některé potravinářské firmy odmítly spolupracovat s řetězci. Je jednání řetězců skutečně tak tvrdé?
Doba a chování řetězců musely dospět k tomu, co dnes nastává na straně Danone a Pepsi. Pokud řetězce při každoročním vyjednávání získají vždy procento dvě pro sebe, pak je to pro dodavatele dlouhodobě neúnosné. Dodavatelé jsou obchodními podmínkami a tlakem na cenu nuceni ke snižování kvality produktů, klesne podíl masa, používají se náhražky. Je to zákonitý vývoj, protože pro řetězce je rozhodující cena. Většina z nich se nebaví o poměru ceny a kvality. Pokud nepřistoupíte na jejich cenu, přestanou s vámi obchodovat.
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
