Jestli navštěvujete restaurace na cestách, jistě znáte zoufale jednotvárné obracení stránek jídelních lístků. Svíčková s knedlíky, smažený sýr, vývar a palačinky. To je klasická realita české regionální gastronomie. Nechci říkat nic hanlivého proti skvěle upravené české kuchyni, naopak. Ale potěší, když existují podniky, kde se nad menu někdo zamyslel. A kromě tradice hostům odvážně zpříjemní život třeba candátem s kořenovou zeleninou, kaprem s čočkou nebo kachními játry. Takové radosti můžete ochutnat v Pivovaru Faltus v České Třebové. Jídelníček je český a má švih.
Zbývá vám ještě 90 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
- Veškerý obsah HN.cz
- Mobilní aplikace
- Bez reklam
- Odemykejte obsah pro přátele
- Články v audioverzi + playlist
- Možnost kdykoliv zrušit
Máte již předplatné?
Přihlásit se
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
