Z Francie se znovu šíří listerióza

Z Francie se znovu šíří listerióza

Brusel/Paříž/Bonn (ve)
Poplach kolem závažného ohrožení zdraví a života Evropanů z otrávených vepřových konzerv, jež pocházejí z jižní Francie, vyhlásila kromě země galského kohouta i EU a příslušné zdravotnické orgány v Německu, Belgii, Lucembursku, Irsku a ve Švýcarsku, kam byly nebezpečné konzervy dosud vyvezeny.
Ve Francii zemřela na následky otravy pětasedmdesátiletá žena a jeden kojenec, jehož matka maso požila v těhotenství. Hlášeny jsou čtyři další případy ve Francii, kde onemocněly osoby ve stáří mezi 32 a 78 lety, z toho opět jedna těhotná žena. Ty jsou na nákazu zvlášť citlivé, stejně jako starší lidé. Nemoc, vyvolaná baktérií listeriózy, způsobuje těžké poškození mozku, jež je často i smrtelné.
Firma Coudray, kde se nyní nachází ohnisko infekce, patří ke koncernu na výrobu uzenin Predault, jenž byl odpovědný již za podobnou nákazu roku 1992. Tehdy zemřelo 63 osob a 22 žen muselo jít na interrupci. Vždy se jednalo o požití vepřového jazyka v aspiku. Nyní byla firma Coudray v departmentu Sarthe úředně zavřena, aby tam bylo možno provést důkladnou dezinfekci. Její výrobky byly staženy ze supermarketů ve Francii, kde jich bylo nejvíce. Mezitím se však i na evropský trh dostalo několik tun masných konzerv typu lanšmít a opět vepřových jazyků v aspiku. Jedná se o drť z vepřového masa uloženého v sádle (franc. označení Pot de Rilletes). Tyto konzervy sice byly prokazatelně vyvezeny do výše uvedených zemí, ale neví se, v jakém množství je tam belgický dovozce dodal a do kterých obchodů. Konzervy tohoto typu bývají velmi levné, a tak by mohly při cestách západní Evropou lákat k nákupu i české turisty, kteří nemají valut nazbyt. Listerióza má dlouhou inkubační dobu - až osm týdnů. To značně ztěžuje lokalizaci nákazy.
Státní veterinární správa včera potvrdila, že výrobky uvedené francouzské firmy v loňském roce do ČR dovezeny nebyly.