Brazilská viržinka z východního Slovenska
Je libo ručně balený doutníček?
(tto)
Mnozí si jistě pamatují scény z filmu Smích se lepí na paty, kdy se pánové Kemr a Brodský při rozbalování krabičky Brazilských viržinek těšili, že pokud v ní najdou lístek se jménem Borodyová, skutečně si na viržinkách pochutnají. Viržinka se totiž balí ručně a paní Borodyová balila podle obou pánů viržinka nejlepší. Skutečná přebornice v jejich balení se však jmenuje Novotná. Překvapivě české jméno v Gelnickej dolině na východním Slovensku, konkrétně v městečku Smolník. Zde je totiž jediná továrna v Evropě, kde se viržinka balí opravdu ručně.
Historie tabákového průmyslu sahá v tomto městě až do roku 1872, kdy se s ohledem na úpadek místního hornictví a potřebu ekonomické stabilizace regionu rozhodla vláda ve Vídni řešit situaci vybudováním tabákové továrny. Dnes se okres Gelnica potýká s téměř 30procentní nezaměstnaností a výrobní závod Slovak International Tabak, a. s., stoprocentní dceřiné společnosti německého koncernu Reemtsma, patří mezi největší a nejstabilnější zaměstnavatele v regionu. Práce v tabákové továrně je však tradičně ženskou záležitosti, neboť muži byli spíše horníci. Z více než 120 zaměstnanců je pouze 28 mužů. Ředitel závodu Mikuláš Kozmáš přiznává, že silnější pohlaví se "z nějakého záhadného důvodu" na práci s tabákem hodí méně než ženy a zdůrazňuje, že kdyby mužský v hospodě řekl, že pracuje v místní tabákové výrobě, setkal by se s posměchem.
Kromě dýmkových tabáků vyrábějí ve Smolníku celkem osm druhů cigár a doutníků. Měsíční produkce se pohybuje kolem 450 až 500 tisíc kusů doutníků. Jak už bylo uvedeno, Brazilská viržinka jsou spolu s některými druhy doutníků ručně vyráběnými produkty. Místní ženy je sice - jak by se dalo čekat podle některých neověřených informací - nebalí na stehně, nýbrž na stole na speciální podložce pomocí zvláštní destičky. Na potřebě manuální zručnosti to ovšem nic neubírá. Přebornice v balení však tvrdí, že zapracování - jakýsi trénink - trvá v průměru pouze tři měsíce. Norma na jednu směnu je 360 ubalených viržinek. Každé sestává z pečlivě připraveného tabákového krycího listu, tabákové náplně a slámky. "Kuřák našich viržinek má jistotu, že pokaždé kouří originál," říká k tomu Mikuláš Kozmáš.
Ani sebelepší balička totiž nemůže vyrobit dvě naprosto identická viržinka, a i když se od sebe liší velmi málo, punc výjimečnosti je zachován. Zmíněný film nepřeháněl. Kartička se jménem je skutečně v každé krabičce a někteří věrní kuřáci posílají svým oblíbeným baličkám například vánoční blahopřání či prostě jen poděkování za ta "jejich" nejlepší. Kozmáš je přesvědčen o dobré perspektivě podniku. Důležitým momentem je podle něj příslušnost k silnému mezinárodnímu koncernu a také zvyšující se poptávka po doutnících obecně, která se promítá i do vyšší poptávky po místních produktech. Módní vlna nejprve zasáhla Spojené státy a odtud se šíří po celém světě. Jejím "pionýrem" byl Arnold Schwarzenegger a ani současný americký prezident Bill Clinton přezdívaný Doutníkový Bill nezůstal pozadu.
"A co se týče toho balení na stehnech, to musíte přijít po deváté večer," směje se Mikuláš Kozmáš, ředitel továrny, která se může honosit jako jediná v Evropě tím, že se zde Brazilská viržinka vyrábějí opravdu ručně.
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.
- Veškerý obsah HN.cz
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Ukládejte si články na později
- Všechny články v audioverzi + playlist