PIVOVARNICTVĺ: Pivovar Eggenberg si chce uchovat lokální charakter

PIVOVARNICTVĺ

Pivovar Eggenberg si chce uchovat lokální charakter

[*] Hlavními teritorii jsou Český Krumlov, Lipno a Český Brod

V ročním výstavu zhruba 180 ti- síc hl vidí hranici soukromého pivovaru Eggenberg Český Krumlov, s. r. o., jehož produkce vloni činila 135 tisíc hl piva, sládek Rostislav Zagora. Někdejší závod s. p. Jihočeské pivovary České Budějovice, který byl odstátněn počátkem 90. let jako jeden z prvých českých pivovarů, si tak chce i do budoucna uchovat regio- nální charakter a působit v rámci tzv. malých nezávislých pivovarů s ročním výstavem do 200 tisíc hl. Za svá stěžejní obchodní teritoria, na nichž vede vlastní prodej, pivovar pokládá Českokrumlovsko s významným letním turistický centrem v okolí Lipna a Českobrodsko. Část své produkce dodává i do Prahy. Podle R. Zagory je jediným předpokladem úspěchu malých pivovarů kvalita piva, podpořená nezbytnými službami a aktivní obchodní politikou.

V pivovaru bylo od roku 1991 investováno přes sto miliónů korun, mj. do nákupu linky a sudů KEG, výstavby čtyř cylindrokónických tanků a kvasnicového hospodářství. Exportu přikládá management především reklamní roli, a proto spíše čeká na zakázky, než aby je cílevědomě vyhledával. Vloni pivovar, v němž pracuje 85 osob, vyvezl tři tisíce hl piva do Chorvatska, JAR a Itálie. Letošní výstav má dosáhnout 140 tisíc hl.

K uvažované novele zákona o spotřebních daních, kterou by mělo být z této právní normy vypuštěno ustanovení týkající se daňového zvýhodnění tzv. malých nezávislých pivovarů, sládek říká, že by ji malé pivovary pocítily především ve snížení prostředků na podporu obchodu a prodeje. Nesdílí však názor, že by daňová úleva mohla některý malý pivovar zachránit. Za nejvíce zranitelné pokládá pivovary s výstavem kolem 300 tisíc hl, neboť lokální území je pro ně už malé a nové trhy v konkurenci silných pivovarů těžko získávají. Domnívá se přitom, že pivní speciality budou věcí právě velkých pivovarů, které disponují větší distribuční sítí.

ZDENĚK ZUNTYCH