Většina Italů si nedokáže vánoční svátky představit bez tradičního moučníku pandoro. Jedním z nejznámějších výrobců tohoto "zlatého chleba", který je v Itálii populární stejně jako v tuzemsku vánočka (ač tvarem připomíná spíš bábovku), je společnost Melegatti. Ta je vyrábí podle svého tajného receptu už od roku 1894, kdy si jej patentoval zakladatel Domenico Melegatti.

Letos ale hrozilo, že firma ze severoitalské Verony na sváteční stůl už žádné pandoro nedodá. Dostala se do vážných finančních potíží, tři měsíce neposlala platy zaměstnancům a hrozil jí bankrot. Na poslední chvíli podnik i jeho výrobu pandora zachránil maltský hedgeový fond Abalone Asset Management. Ten do skomírající firmy investoval 16 milionů eur. Díky tomu Melegatti mohla ještě těsně před svátky obnovit produkci − nakonec stačila vyrobit 1,5 milionu kusů oblíbeného vánočního pečiva.

Zbývá vám ještě 80 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se