Zkušená manažerka Martina Grygar Březinová je od ledna šéfkou známé gastronomické skupiny Zátiší Group. Vedení převzala po majiteli a zakladateli firmy Sanjivu Surim. Ten založil svoji první restauraci v 90. letech. Dnes skupina zaměstnává 320 lidí a kromě restaurací provozuje také školní a firemní kantýny a věnuje se cateringu.

Nová šéfka plánuje otevřít další restaurace i jídelny. "Když se firma hýbe, přináší to příležitosti pro šikovné lidi, kteří jsou už delší dobu ve stejné pozici a my jim můžeme nabídnout povýšení. Je třeba, aby se posouvali a já bych si to moc přála," říká manažerka. Ze 320 zaměstnanců pracuje ve firmě skoro čtvrtina více než 10 let, řada z nich i 25 let.

Zbývá vám ještě 80 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se