Zkušená manažerka Martina Grygar Březinová je od ledna šéfkou známé gastronomické skupiny Zátiší Group. Vedení převzala po majiteli a zakladateli firmy Sanjivu Surim. Ten založil svoji první restauraci v 90. letech. Dnes skupina zaměstnává 320 lidí a kromě restaurací provozuje také školní a firemní kantýny a věnuje se cateringu.
Nová šéfka plánuje otevřít další restaurace i jídelny. "Když se firma hýbe, přináší to příležitosti pro šikovné lidi, kteří jsou už delší dobu ve stejné pozici a my jim můžeme nabídnout povýšení. Je třeba, aby se posouvali a já bych si to moc přála," říká manažerka. Ze 320 zaměstnanců pracuje ve firmě skoro čtvrtina více než 10 let, řada z nich i 25 let.
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
