Farmář Vladimír Kuncl energicky stoupá po strmé lesní cestě na kopec. "Vidíte tady ten odtok? To je pro hospodaření s vodou v krajině jedna z nejdůležitějších věcí," vysvětluje zadýchaně a ukazuje přitom na železnou svodnici, která protíná cestu napříč. Teď je suchá, ale když prší, zurčí tudy voda podobně jako v potoce.
"Strouha svádí dešťovou vodu zpět do krajiny, takže zůstává v lese. Kdybychom ji tady neudělali, voda by stekla po cestě do potoka, pak do řeky a odtekla by pryč," pokračuje Kuncl.
V podstatě tím popisuje celou filozofii hospodaření na svém biostatku Kunclův mlýn na Příbramsku. Tato biofarma, která tu funguje už od 90. let, je co do hospodaření s vodou a tím, jak pozitivně přispívá okolní krajině, jednou z nejlepších v republice. I proto Kunclův mlýn loni získal zlatou medaili v programu Pestrá krajina, který pořádá Asociace soukromého zemědělství ČR.
Co se dočtete dál
- V placené části si přečtěte příběh rodinné farmy Kunclův mlýn. Jejich způsob udržitelného hospodaření může být inspirací nejen pro další farmáře.
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
