Školní jídelny podle tohoto návodu vaří už přes třicet let. Říká jim, kolik cukru, mléka, masa nebo zeleniny mají dostat děti na talíř. Zastaralé hodnoty takzvaného spotřebního koše chce nyní Státní zdravotní ústav změnit a už několik měsíců vysvětluje úředníkům i jídelnám, proč je to důležité. Nyní zbývá doladit několik posledních detailů, ve finále se ale debata zasekla zejména na jednom bodu. A nejde přitom o množství biopotravin, ze kterých jídelny mají vařit. I když u nich byla debata také více než bouřlivá. 

Zbývá vám ještě 90 % článku

Co se dočtete dál

  • Jak bude nový spotřební koš vypadat.
  • Kolik biopotravin budou muset jídelny kupovat.
  • Na čem se nemohou experti shodnout.
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se

Zajímají vás další kvalitní články z Hospodářských novin? Výběr těch nejúspěšnějších posíláme každý všední den večer v našem newsletteru 7 v SEDM, který si můžete zdarma přihlásit.