Téma: Strava - Hospodářské noviny (HN.cz)

Pro „zdraví“ do regálu s limonádami? Nápojáři naskakují na nový trend, odborníci varují hlavně před jednou položkou složení

Zlepšit pozornost, funkci imunity nebo vzhled pleti. Požadavky, s nimiž se dříve chodilo spíše do lékárny, dnes slibují splnit i produkty...

1. 7. 2025 ▪ 4 min. čtení

Velké čtení

Univerzální hnědá omáčka je passé, asijská kuchyně in. Čtyři králové kantýn líčí, jak nakrmit nejen bílé límečky

Éra univerzálních hnědých omáček čili UHO ve firemních jídelnách je passé. V moderních kantýnách letí vedle české klasiky asie či saláty,...

20. 6. 2025 ▪ 15 min. čtení

Pět pravidel správného jídelníčku podle molekulárního biologa. Plus vliv denního světla na jídlo

Čtěte etikety na potravinách a raději úplně zapomeňte na uzeniny i na hotovou omáčku na špagety, říká František Knobloch, molekulární biolog a...

16. 6. 2025 ▪ 8 min. čtení

ROZHOVOR

Že restaurace začne za rok nebo za dva vydělávat? Naivní přístup, říká největší franšízantka McDonald's

Největší franšízantka McDonald's v Česku pro HN říká, jaké je to podnikat s americkým fastfoodovým obrem. Vysvětluje, proč je naivní si myslet,...

16. 6. 2025 ▪ 14 min. čtení

Bible dlouhověkosti není jedna, ale hned čtyři. Bestsellery, které vás naučí, jak žít zdravě až do smrti

Tituly těchto knih jsou povětšinou absolutní. Přežít, nestárnout, nezemřít. Proč ne, když se nemohou vyhnout tématu smrti. Přitom hovoří o...

3. 6. 2025 ▪ 6 min. čtení

Dlouhověkost

Nezdravé jídlo umí přechytračit mozek a nejde mu odolat. Můžou za to vzpomínky, ukázala studie

Najednou vás to napadne – mám ve špajzu ještě zbytek čokolády. Dojíte ji a říkáte si, že máte slabou vůli. Co když ale za tou potřebou...

8. 5. 2025 ▪ 3 min. čtení

Fitness hit kreatin ve velkém užívají i děti, může pro ně být ale nebezpečný. Proč experti ustupují i od oblíbených probiotik?

Mami, tati, je mi špatně. Věta, po které v rodinách s malými dětmi nastává doslova logistické peklo. Zajistit hlídání, home office, případně...

29. 4. 2025 ▪ 4 min. čtení

LONGEVITY PODCAST

Jak „naprogramovat“ zdravé dítě? Myslete na koncept tisíce dnů, rozhýbejte ho před pubertou a přibalte zinek i déčko

Život lidí se sice daří dlouhodobě výrazně prodlužovat, po roce 2011 ale došlo ke zpomalení tohoto trendu. Britský tým expertů zjistil, že...

10. 4. 2025 ▪ 1 min. čtení

Proteiny místo kalorií. Nový trend vyšší konzumace bílkovin má i zdravotní háček

Proteinový chléb, mléko s přidaným proteinem nebo sladké proteinové tyčinky. Potravináři pozorují zvýšený zájem Čechů o produkty s vysokým...

2. 4. 2025 ▪ 4 min. čtení

Longevity podcast

Proteinová mánie je nebezpečná, říká lékař, který sestavuje jídelníčky i olympionikům. Jak zlepšit výkon stravou, pitím a doplňky?

Pokud má maratonec špatně sestavený jídelníček, může být jeho výkon až o půl hodiny horší. Strava i doplňování tekutin totiž výrazně ovlivní to,...

13. 3. 2025 ▪ 2 min. čtení

Advertorial

Kvalitní krmivo je základem pro dobrou kondici a zdraví

V posledních letech dochází k zásadnímu posunu poznatků týkajících se péče o domácí mazlíčky, a to zejména v oblasti jejich výživy. Chovatelé...

13. 3. 2025 ▪ 7 min. čtení

Advertorial

Co byste měli vědět o kastraci koček

Každý, kdo si přinese domů koťátko, by měl co nejdříve zvážit otázku kastrace. Ta je jedním z nejdůležitějších rozhodnutí odpovědného chovatele....

13. 3. 2025 ▪ 5 min. čtení

Jak snížit riziko úmrtí o 17 procent? Studie ukázala na nahrazení jedné ingredience v jídelníčku

I když zdravý a dlouhý život vyžaduje spíše kombinaci sportu a vhodné stravy, rozsáhlá studie nyní ukázala, že k dlouhověkosti může pomoci i...

18. 3. 2025 ▪ 4 min. čtení

Miliardy vs. haléře. Začíná poslední bitva o zdravé školní obědy. Co vlastně komu vadí?

Stesky na kvalitu školních obědů zná zřejmě každý rodič. A často kroutí hlavou i nad podivnými kombinacemi, které jídelny nabízí. Ty jsou mnohdy...

26. 2. 2025 ▪ 3 min. čtení

Dlouhověkost

Nový trend v péči o střeva: mrtvé bakterie, které mají zpomalit stárnutí. Vyplatí se je brát jako doplněk stravy?

Ve střevech každého člověka je až 100 bilionů mikroorganismů, které váží okolo jednoho kilogramu. Tyto převážně bakterie se v těle starají o...

12. 2. 2025 ▪ 4 min. čtení

Do Česka přichází nová vlna zdravých fastfoodů. Se saláty, wrapy nebo poké chtějí porazit burgery a hranolky

Domácímu trhu s fastfoody dlouhodobě dominuje trojice z USA McDonald‘s, KFC a Burger King. V poslední době do Česka vstupují i další...

28. 1. 2025 ▪ 4 min. čtení

Longevity

Longevity trendy pro rok 2025: Dlouhověkost na míru, vypěstované orgány a kondice střev

Jde o jeden z nejrychleji rostoucích spotřebitelských trhů na světě. Odvětví wellness, tedy vše od zelených fresh džusů přes kolagenové kapsle a...

3. 1. 2025 ▪ 7 min. čtení

Běhání

Šest bodů, ve kterých jsem se mýlil v běhu a stravě. Vědec a hobby maratonec v jednom radí, jak na to

Neexistuje jiný sport, který by mohl kdokoliv dělat prakticky kdykoliv, než běh. A třeba občas i závodně. Spousta lidí si přitom myslí, že před...

28. 11. 2024 ▪ 6 min. čtení

Vánoce

Vánoce bez kil navíc? Zákazy vás nespasí

Celý rok se držíme ve formě, chodíme do fitka, cvičíme, hlídáme si pitný režim, dodržujeme přerušovaný půst – a pak přijde konec roku a zabiják...

20. 11. 2024 ▪ 9 min. čtení

Šest bodů, ve kterých jsem se mýlil v běhu a stravě. Vědec a hobby maratonec v jednom radí, jak na to

Neexistuje jiný sport, který by mohl kdokoliv dělat prakticky kdykoliv, než běh. A tak běhám také, občas i závodně. Letos mám za sebou dva...

20. 11. 2024 ▪ 7 min. čtení