Symbol slunného Řecka

Na lískách velikých jako prámy ležely bochníky sýra a na zemi stály nádoby s mlékem i prázdné džbery připravené pro dojení. I sýry, i nádoby byly tak obrovské, že Řekové začali Odyssea přemlouvat k návratu na loď," vypráví pověst o návratu řeckého hrdiny domů z dobyté Tróje. Zmínku o sýru, který v prastaré báji o Odysseovi z mléka ovcí a koz připravoval jednooký Kyklop Polyfémos, řada Řeků pokládá za první doklad o výrobě svého národního pokladu - slaného bílého sýru feta, který si tak krásně rozumí s olivami v řeckém zeleninovém salátu.