Před několika lety se francouzský vinař Pierre Gauthier rozhodl, že zkusí pěstovat a vyrábět biovína. Svého rozhodnutí nelituje. "Je to mnohem zajímavější. Znovu jsem musel objevit to, co mě učil můj otec, když jsem s pěstováním začínal v roce 1979. Teď mám třeba mnohem větší znalosti o nemocech vinné révy," uvedl pro francouzský list La Croix Gauthier, který pěstuje vinnou révu v údolí řekly Loiry. Na 40 procent své produkce, tedy zhruba 60 tisíc lahví ročně, tento vinař prodává do zahraničí.
Zbývá vám ještě 80 % článku
Nebo zkuste
předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné?
Přihlaste se
