Kuchařky ze čtyřicítky školních jídelen z Libereckého kraje nandávají mrkvovou polévku se zázvorem a smetanou. "Pořádně ji ozdobte, můžete opraženými ovesnými vločkami, petrželkou či řapíkatým celerem," radí jim Jan Heřmánek, profesionální kuchař, který připravuje jídla v řetězci restaurací Potrefená husa.

Zdobení jídel je totiž důležité i ve školní jídelně. "Když oběd hezky vypadá, je barevný, děti ho spíš snědí," přitakává kuchařka ze školní jídelny v Jilemnici.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se