Spojení církve s pivem sahá v českých zemích až do doby, z níž máme první doklady o tom, že se u nás "tekutý chléb" vařil. O právu na dodávky chmele se píše už v zakládací listině vyšehradské kapituly z roku 1088. Že přerušení tradice nehrozí, ukazuje i dar, který papeži Františkovi v prosinci předá českobudějovická delegace. Várce, z níž se stočí 122 lahví pro papeže a jeho okolí, požehnal včera diecézní biskup Vlastimil Kročil. Proč 122 lahví? Číslo odkazuje k počtu let od založení Budvaru. Tím sice Budějovičtí trochu nechtěně upozorňují, že jejich pivovar je o dvacetiletí mladší než americký soupeř, s nímž vedou únavný souboj o značku Budweiser, ale v Itálii to naštěstí nevadí. Tam už před čtyřmi lety u soudu vyhráli a uspěli i v odvoláních
Boj za záchranu pinty piva. Britští vědci se snaží vyšlechtit chmel, který přežije klimatickou změnu
S postupnou klimatickou změnou hrozí, že typické britské pintě piva „zazvoní hrana“, píše BBC News. Vědci se pokoušejí najít způsoby, jak pivovarnickému průmyslu v zemi pomoci. Chmel pivu propůjčuje jeho typickou nahořklou chuť, ale...
4. 4. 2024 ▪ 3 min. čtení