Stopy radioaktivního cesia 137 z havárie jaderné elektrárny v japonské Fukušimě byly nalezeny ve víně ze slavného Napa Valley. Žádné zdravotní riziko v tom není, ale vědci považují za fascinující, jak lze detekovat relativně nevelkou nukleární havárii na vzdálenost mnoha tisíc kilometrů.
Příběh začal, když francouzský experimentální fyzik Michael Pravikoff z výzkumného ústavu Centre d'Etudes Nucléaires de Bordeaux-Gradignan objevil v místním supermarketu sbírku ročníkových kalifornských vín Cabernet Sauvignon z let 2009 až 2012.
Hledání radioaktivních izotopů ve víně není nic nového, výzkumníci v něm pátrali třeba po stopách černobylské havárie nebo testech jaderných bomb. Nejde jen o čistý vědecký zájem, technika může sloužit k ověřování autenticity archivních vín na aukcích.
Pravikoff a jeho kolegové použili na kalifornská vína metodu gamaspektrometrie, výsledky ale nebyly průkazné. Použili tedy brutálnější metodu, kdy je víno na několik minut vystaveno teplotě 500 °C, takže z něj v zásadě zůstane popel. Z těchto vzorků bylo cesium 137 jasně detekovatelné v ročníku 2011, kdy se havárie stala, a také ve vzorcích z další sklizně. Daný izotop se v přírodě nevyskytuje, jiná příčina než fukušimské neštěstí tedy není.
Úroveň radiace je hluboko pod mírou ohrožující zdraví, tudíž můžete toto víno s klidným vědomím pít. A dokonce udivovat přátele tvrzením, že jasně poznáváte na jazyku lehký nádech cesia 137, který utváří unikátní buket ročníku 2011.
Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.
- Veškerý obsah HN.cz
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Ukládejte si články na později
- Všechny články v audioverzi + playlist