Tajný dokument pro šéfy švýcarské skupiny Nestlé: Většina našich potravin neprospívá lidskému zdraví

Největší světový výrobce balených potravin – švýcarský koncern Nestlé – má problém. Britský list Financial Times se dostal k internímu dokumentu určenému jenom top managementu Nestlé, v němž firma přiznává, že více než 60 procent hlavního sortimentu neodpovídá „uznávané definici zdraví“. A některé výrobkové kategorie s ní dokonce nebudou v souladu nikdy „bez ohledu na to, v jakém rozsahu je upravujeme“.

Nestlé, stejně jako další nadnárodní koncerny i lokální výrobci, využívá toho, že lidem stále více záleží na jejich zdraví. Na spotřebitelském trhu rychle roste poptávka po potravinách a nápojích s nízkým obsahem soli, cukru, tuků a dalších složek podmiňujících obezitu i vznik různých chorob. Trendu, na němž lze i dobře vydělávat, se firmy snaží přizpůsobit. To se jim zatím zcela nedaří, jak dokládá švýcarský příklad.