Slavný francouzský průvodce Michelin vydal první edici nejlepších restaurací v Česku. Hvězdami ocenil devět podniků, které splňují pět jeho přísných kritérií: kvalita použitých surovin, harmonie chutí, mistrovství kulinářských technik, osobitá kuchyně odrážející personu šéfkuchaře a dlouhodobá konzistence menu. Pět hvězdných restaurací je v Praze a čtyři další v regionech – vůbec poprvé v Česku udělil dvě hvězdy. Dalších 18 podniků získalo ocenění Bib Gourmand pro skvělou kuchyni za dobré ceny. 

Restaurant Papilio 

První dvojhvězda v Česku pro excelentní kuchyni. Elegantní restaurace nedaleko golfového hřiště Albatross u Berouna otevřela před třemi lety a od samého začátku tu hlavní roli hraje důraz na kvalitu a sezonnost. Kuchyni řídí zkušený šéfkuchař Jan Knedla se svým týmem a do degustačního menu, které má šest, osm nebo deset chodů, promítá svou lásku k lokálním surovinám, ze kterých vytváří kreativní pokrmy v dokonalé souhře chutí. Michelinští komisaři ocenili také profesionální servis a obsáhlou vinnou kartu.

Adresa: Tyršova náves 1, Vysoký Újezd 

Restaurant Papilio

Dalších 6
fotografií
Zbývá vám ještě 90 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se