Již v roce 1992 začal ve Svitavách Milan Horský s manželkou vyrábět vaječné těstoviny. Nejprve v suterénu rodinného domku. "Výrobu jsme postupně rozšiřovali o další druhy těstovin, o nevaječné, krmné, celozrnné a další, takže jsme se museli přestěhovat do větších výrobních prostor, kde sídlíme dosud," popisuje Milan Horský.
Jeho firma je druhým největším výrobcem biotěstovin v Česku, které vyrábí od roku 2000.
"Ve třech lidech, prakticky ručně, vyrábíme 23 druhů těstovin a 18 druhů instantních kaší," řekl Horský.
Vedle klasických pšeničných těstovin má v sortimentu žitné, špaldové, pohankové a rýžové těstoviny. Letos v červenci sortiment rozšířil o těstoviny s nopalem, což je surovina, získávaná z mexických kaktusů. Tyto těstoviny jsou vhodné hlavně pro diabetiky a pro lidi s vyšší hladinou cholesterolu.
Firma se snaží zpracovávat především tuzemské suroviny, a to hlavně od pěstitelů z nejbližšího okolí. Rozhodující část bioprodukce firmy odebírá velkoobchod se zdravou výživou, který zásobuje celou Českou republiku i Slovenskou republiku.
"Celosvětová hospodářská krize se odrazila na mém podnikání až v letošním roce. Přesto se mi daří udržet zákazníky. Mám kvalitní strojní vybavení a na závěr letošního roku připravuji kompletní rekonstrukci výrobny a skladů," dodal Horský.
sms: 900 11 04 ziv 9
